huile d olive de patrick bruel

Sil est une chose qui réjouit Patrick Bruel, c’est la médaille d’or reçu par son huile d’olive, comme il l’annonce sur son compte Twitter. « Quelle fierté Produitde qualité "bio" oblige, l'huile de Patrick Bruel serait vendue 28,50 euros les 500 ml, mais si le business s'avère juteux il n'est pas pour l'heure rentable selon le chanteur qui prit Site De Rencontre Quel Est Le Meilleur. Découvrez l’huile d’olive Vierge Extra » du Domaine Leos, propriété de Patrick Bruel, à L’Isle-sur-la-Sorgue dans le Vaucluse, sélection fruité mûr, conditionnée en bouteille luxe, teintée et gravée H Domaine Leos. L’huile d’olive du Domaine Leos bénéficie du label AOP de Provence, gage de qualité et de provenance. Livraison Livré à domicile Livraison chez vous à partir de 8€90 en France Livré en point relais Livraison via Mondial Relay à partir de 5,90€ Livré chez vous par coursier Livraison dans les communes d'Aubord, Vauvert, Générac, Beauvoisin, Bernis, Uchaud et Milhaud Une question sur les produits ? Contactez-nous au 07 68 92 99 55. Du lundi au vendredi de 9h00 à 18h00. Description Détails du produit Domaine Léos Huile d’olive H - Sélection fruité mûr - 250ml Découvrez l’huile d’olive Vierge Extra » du Domaine Leos, propriété de Patrick Bruel, à L’Isle-sur-la-Sorgue dans le Vaucluse, sélection fruité mûr, conditionnée en bouteille luxe, teintée et gravée H Domaine Leos. L’huile d’olive du Domaine Leos bénéficie du label AOP de Provence, gage de qualité et de provenance. En édition limitée et récompensée au concours de Londres 2020 par une médaille d’or, l’huile H fruité mûr est douce, ronde aux notes subtiles de fruité mûr. Avec sa très belle longueur en bouche, sa texture velours, découvrez des arômes d’amandes fraîchement broyées. Les olives qui composent cette huile, essentiellement de variété Aglandau et Salonenque, sont ramassées tardivement et pressées à froid au Moulin de Château Virant au coeur de la Provence, sous la direction de Patrick Bruel et Christine Cheylan, experte oléicole Française. Le résultat est sublime et plébiscité par les plus grands chefs de France. Alain Ducasse ... attaque assez douce, de jolis arômes d’amande mûre... » Alain Dutournier Un grand bravo admiratif pour cette belle entreprise qui honore notre patrimoine gustatif national » Gilles Goujon ... Moins ardente, moins herbacée, plus ronde, plus onctueuse au parfum de fruits mûrs de banane et d’amandes fraîchement broyées.... elle t’entortille l’âme d’un ruban de paquet cadeau méditerranéen... » Les conseils de Christophe Ici nous sommes clairement en présence du haut de gamme de l’huile d’olive. La terre calcaire de Provence, le soleil du Sud de la France, le savoir-faire du domaine Leos récolte à la main, taille des oliviers font de cette huile d’olive un grand cru exceptionnel. A la manière d’un grand vin, chez l’Épicerie du Sud, toutes nos huiles d’olive sont conservées en cave, en température constante 15°C et à l’abri de la lumière. Nous attachons une très grande importance à la conservation des ces huiles d’exception. Je ne le dirai jamais assez, mais pour capter la quintessence de cette huile d’olive noble, la dégustation crue est à privilégier. Vous pouvez bien entendu l’utiliser en finition sur tous vos plats. Mon utilisation préférée pour saisir les arômes est un filet d’huile sur mes pâtes, tout simplement. Détails du produit Référence HO-FRUITE-M-250-LEOS Fiche technique L'excellence produit Reconnu par le Collège Culinaire de France Ça vient d'où ? Vaucluse 84 Contenance 25 cL Domaine Leos - Patrick Bruel Le domaine Léos, situé à L’Isle-sur-la-Sorgue dans le Vaucluse, s’étend sur un plateau de 37 hectares avec une vue exceptionnelle sur le Luberon et les Monts du Vaucluse. Dans les hauteurs du village, le domaine Léos de Patrick Bruel bénéficie d’une richesse naturelle extraordinaire avec une terre calcaire et très caillouteuse où la culture de l’olivier, de la vigne et des chênes truffiers sont des traditions ancrées depuis des générations. Copyright Domaine Leos Préservé de traitement chimique depuis plus de 60 ans, le domaine Léos a su conserver la richesse de son écosystème, des micro-organismes présents dans le sol et de la multiplication des pollinisateurs autour des oliviers. Oliveraie de plus de 3 300 oliviers, le domaine de Patrick Bruel n’utilise ni engrais chimiques, ni pesticides. Sous le contrôle de Christine Cheylan, experte oléicole Française au Moulin de Château Virant, les olives sont récoltées à la main et pressées à froid très rapidement moins de 24 heures après récolte, elles conservent ainsi tous leurs arômes, leurs vitamines et minéraux. Labellisé Entreprise du Patrimoine Vivant », le moulin de Château Virant est un des plus performants de France avec un procédé uniquement mécanique, une finesse de filtration et de pressage à froid où rien n’est ajouté ou retiré. Copyright Domaine Leos Le résultat est exceptionnel, une huile vierge extra » de première pression avec un taux d’acidité très faible gage de qualité gustative remarquable, une délicatesse en bouche, une robe intense de velours, un équilibre admirable, avec une fraîcheur et une finesse parfaites. Patrick Bruel et le domaine Léos ont réussi leur pari, celui de faire renaitre l’excellence des huiles d’olive de Provence. Les huiles H n’ont plus rien à envier aux huiles Grecques ou Italiennes, Patrick a su s’entourer des meilleurs dans chaque domaine, de la culture de l’olivier, de sa taille, jusqu’au pressage au moulin et nous offre ici une gamme d’huiles d’olive extraordinaires, la quintessence de l’olive. Membre du Collège Culinaire de France, le Domaine Léos est Producteur artisan de qualité », plébiscité par les plus grands chefs de France, Alain Ducasse, Joël Robuchon ou encore Guy Savoy. Les huiles H se retrouvent ainsi aux tables des plus grands restaurants étoilés. Toutes nos huiles, chez l’Épicerie du Sud, sont conservées dans nos caves, en température constante 15°c, à l’abri de la lumière et dans un environnement hygrométrique contrôlé. Les détails font la perfection, et la perfection n'est pas un détail. » Analyse organoleptique L’HUILE H DU DOMAINE LEOS / cuvée 2020 Acidité 0,26 / Indice de peroxyde 6,4 H DE LEOS SÉLECTION FRUITÉ VERT AOP / cuvée 2020 Acidité 0,41 / Indice de peroxyde 4,1 H DE LEOS SÉLECTION FRUITÉ MÛR / cuvée 2020 Acidité 0,17 / Indice de peroxyde 7,1 Copyright Domaine Leos Produits fréquemment achetés ensemble Bientôt disponible Bientôt disponible Dans la même catégorie Bientôt disponible Bientôt disponible Nos garanties Épicerie du Sud LIVRAISON OFFERTE Via Mondial Relay et dans toute la France dès 80€ d'achat PAIEMENT SÉCURISÉ Mastercard, Visa, Paypal. Vous bénéficiez de la dernière norme en matière de sécurité 3D Secure SERVICE CLIENT EXPRESS Réponses éclair du lundi au vendredi au 07 68 92 99 55 Découvrez l’huile d’olive Vierge Extra » du Domaine Leos, propriété de Patrick Bruel, à L’Isle-sur-la-Sorgue dans le Vaucluse, sélection fruité mûr, conditionnée en bouteille luxe, teintée et gravée H Domaine Leos. L’huile d’olive du Domaine Leos bénéficie du label AOP de Provence, gage de qualité et de provenance. Coraline Brouez 14h15, le 28 novembre 2020On le connaissait chanteur et acteur, mais Patrick Bruel est aussi producteur d'huile d'olive. Une passion insoupçonnée qui s'est transformée en véritable succès puisque l'huile en question à reçu de nombreuses médailles comme l'explique l'artiste dans l'émission "La Table des bons vivants" de Laurent l'artiste Patrick Bruel est connu pour sa carrière singulière dans la musique et au cinéma, l'artiste a révélé une autre passion insoupçonnée. Patrick Bruel est en effet producteur d'huile d'olive dans le Vaucluse, près de L'Isle-sur-la-Sorgue. Un autre métier qu'il exerce depuis quelques années déjà, dans l'ombre, pour ne pas voler la vedette à son produit, raconte-t-il au micro de Laurent Mariotte dans La Table des bons vivants."J'étais très tourné vers les huiles très ardentes, les fruités italiens qui viennent des Pouilles ou de Toscane", raconte Patrick Bruel. "Un jour, il a été question de faire une huile comme ça pour les copains et pour la famille car j'avais quelques oliviers sur mon terrain. Je me suis donc inspiré des huiles d'olive que j'aime. Puis, de fil en aiguille, il y a eu de plus en plus d'oliviers, de plus en plus de perspectives. Et puis, un jour, on s'est dit 'Allez, on attaque, mais si on attaque, dans ce cas-là, on le fait sérieusement. On ne fait pas les choses à moitié et on s'entoure de gens compétents'." Un heureux hasard et un amour pour les bons produits du terroir qui ont permis à Patrick Bruel de réussir ce pari. Découvrez notre newsletter gastronomieRecevez tous les dimanches à 10h notre newsletter "À table !" pour exceller derrière les fourneaux avec les recettes, conseils et trucs & astuces de Laurent Mariotte, ses chroniqueurs et ses iciHuile de compétition "Dès sa première année, l'huile H de Leos a remporté la médaille d'or de la FIDL en 2016 puis pour la récolte 2017, 2018 et 2019. On a gagné la médaille d'or au concours général du Salon de l'agriculture", explique l'artiste. Au total, c'est un peu plus de 24 médailles remportés par cette huile. Une huile dont les chefs français reconnaissent la qualité à commencer par Guy Savoy ou encore Alain Ducasse "On a fait un chocolat avec Alain Ducasse. Avec une ganache dans lequel il y avait une petite olive concassé". Avis aux amateurs, Patrick Bruel et Alain Ducasse vont bientôt reproduire l'expérience ! On connaît l'imparable côté compétiteur de Patrick Bruel, qui, aux États-Unis, devint champion du monde de poker en mai 1998, deux mois avant les Bleus de à 57 ans, l'acteur-chanteur vient de recevoir une médaille d'or dans un domaine où on ne l'attendait pas forcément l'huile d'olive ! Au 15e concours de la région PACA, organisé par l'AFIDOL association française interprofessionnelle de l'olive son huile "H", issue de ses oliviers de l'Isle-sur-la-Sorgue, a remporté le premier prix dans la catégorie "Huile d'olive de France fruité vert ". Et ce alors que 87 nectars concouraient. À l'Isle, on le sert au "Jardin du quai"ou au "Vivier". Mais plus loin, d'autres grands chefs utilisent la "H" dans leur alphabet culinaire Guy Savoy, qui en célèbre "les parfums très végétaux", Philippe Faubre-Brac le Bistrot du sommelier, qui évoque sa nature "envoûtante", et Yannick Alléno Pavillon Ledoyen, entre autre, en assaisonnent leurs quatre saisons. Pas de Vivaldi, mais de une partie de l'année de l'Isle-sur-la-Sorgue depuis 2006, l'interprète de "Au café des délices" s'est très rapidement entiché des oliviers vauclusiens. Avant que son domaine ne prenne officiellement le nom de Léos contraction des prénoms de ses enfants, Léon et Oscar ndlr, il s'est activé, dès 2007, sur un terrain proche de sa maison qui abritait jadis une commanderie. Désormais ses oliviers non traités sans engrais ni pesticides, dont un millier planté depuis six ans, constituent un trésor bio à nul autre pareil. Le tout sous le regard affûté de l'expert oléicole Christian Argenson. C'est ensuite à Lançon de Provence, à Château-Virant, que Bruel a fait presser la récolte faite à la main du millésime 2016. Laquelle, à peine lancée sur le marché cet hiver, vient donc déjà d'être saluée par un jury de professionnels variété d'olives réputée pour son fruité et son onctuosité, forme le socle de la "H". Mais à écouter les spécialistes, les papilles sont en outre traversées d'herbes aromatiques fraîches, d'agrumes et de gingembre. Un vrai "Philéas Oil" ce Patrick Bruel !RencontreLancée cet hiver sur le marché, l'huile d'olive "H" ne fait pas mention de son propriétaire, Patrick Bruel, mais est conçue sur le Domaine Léos, contraction des prénoms de ses fils, Léon et ET DR Quelle relation entretenez-vous avec le Vaucluse ?J'ai toujours adoré la Provence, j'ai d'ailleurs passé beaucoup de temps à Fontvieille, à Saint-Rémy-de- Provence où il a enregistré au studio la Fabrique, ndlr. Depuis 2006, j'ai une maison à l'Isle-sur-la-Sorgue, ça me rapproche du Luberon, c'est agréable. Je suis content d'y revenir souvent, je m'occupe de mes oliviers, qui en ont bien besoin. Quand je suis ici, j'aime faire du vélo. Quand on a des invités, on va sur les monts de Vaucluse. C'est pas mal, non ? Les artistes raffolent de l'Isle-sur-la-Sorgue Dave basé à Saumane, Renaud, Patrick Hernandez et Pierre Lescure, justement, y ont une maison. Vous les fréquentez ?Pas toutes les personnes que vous venez de citer, mais certaines... Au Café de France par exemple... Je vous dis ça même si je n'aime pas citer mes adresses préférées. Ça crée des jalousies en ville pour Hebet "Cette huile d'olive a un parfum d'artichaut"Dans son restaurant de l'Isle-sur-la-Sorgue, "Le Jardin du quai", les personnalités s'attablent sans discontinuer, d'Alain Prost à Jean-Paul Gaulthier. Depuis 11 ans, le chef Daniel Hebet a aussi parmi ses clients fidèles un certain Patrick Bruel. Aujourd'hui, il fait partie des trois points de vente l'Islois de l'huile d'olive de l'artiste. "On la vend depuis qu'elle est sortie, cet hiver 25 € le demi-litre. Contrairement à Aznavour, Patrick, lui, ne l'a pas commercialisé sous son nom. C'est tout à son honneur, c'est le produit qui est mis en avant." Gustativement parlant, l'huile du Domaine Leos est, selon Daniel Hebet "très intéressante car elle est plus marquée comme une huile d'olive italienne que seulement provençale, avec un parfum d'artichaut. Ce n'est pas une huile de cuisson mais d'assaisonnement, on en met une goutte sur le poisson et c'est parfait." Description L’Huile Patrick Bruel est une huile d’olive vierge extra, la meilleure des huiles d’olive. Cela signifie qu’elle est obtenue à partir du fruit de l’olivier, uniquement par des procédés mécaniques ou dans des conditions thermiques qui n’entraînent pas d’altération de l’huile. Dans l’huile vierge extra, rien n’est ajouté ou retiré tout est naturel. Huile d’olive Fruité mûr de Patrick Bruel, un goût subtil L’Huile H vierge extra se caractérise par la fraîcheur végétale unique de son fruité vert » une Huile d’olive avec une puissance aromatique exceptionnelle, avec une très belle longueur en bouche, ce fruité mûr développe des arômes d’amande, de fruits rouges et de pommes mûres, une très légère note finale poivrée due aux antioxydants, un taux d’acidité inférieure à 0,4% ce qui la situe à un très haut niveau de qualité. Huile d’olive Leos Fruité Mûr côté cuisine C’est une huile de finition. Les arômes seront magnifiés par la chaleur des plats. Quelques gouttes en fin de cuisson révèleront toutes les cuisines. En assaisonnement, cette huile est un véritable miracle. Une simple tomate, un peu d’huile et une pincée de fleur de sel de Camargue, et vous serez transportés en Provence. Médailles et récompenses du Domaine Leos L’Huile de Patrick Bruel a reçu la médaille d’Or dans la catégorie “Huile d’olive de France Fruité vert” au Concours Général Agricole de Paris 2019. L’Huile H vient de décrocher pour la deuxième année consécutive la médaille d’or au 16ème concours régional des Huiles d’olive de la région Provence. Gourmet » au 16ème Concours international des huiles du monde AVPA / 2018 dans la catégorie fruité vert léger ». Conditionnement de l’huile H Originelle L’Huile H du domaine Leos est proposée en bouteille de verre individuelle de 250 ml ou de 500 ml ou en coffret cadeau. Pour protéger l’huile d’olive de la lumière et de ses bienfaits, la bouteille est de couleur foncée avec un rétrécisseur de débit dans le goulot. L’huile d’olive est triturée et pressée au Moulin de Château Virant. L’huile des grands chefs ! Joël Robuchon a été sacré Meilleur Ouvrier de France » en 1976, Chef de l’année » en 1987, Cuisinier du siècle » en 1990 et meilleur restaurant au monde 1994 par la revue américaine International Herald Tribune. À ce jour, il détient le plus important palmarès de l’histoire de l’art culinaire, avec 32 étoiles au Guide Michelin. Belle découverte d’un nectar merveilleux, de ce que les olives peuvent nous donner de meilleur. L’huile d’olive H est un vrai velours pour les palais les plus délicats. Sous une robe aux intenses reflets mordorés, se dévoile un bouquet d’une étonnante complexité, un équilibre admirable entre la richesse et la finesse, l’opulence et la fraîcheur. Son fruité subtilement épicé, soutenu par une légère amertume et une ardence maîtrisée, laisse un agréable souvenir de pureté et d’harmonie. L’huile d’olive H s’entendra à merveille avec des légumes, des poissons fins, des fromages de chèvre… Un léger filet de ce concentré aromatique suffira à parer ces mets et à provoquer vos plus doux souvenirs de vacances au soleil. Patrick Fischnaller, propriétaire du restaurant Le Vivier 1 étoile Michelin. Nez intense, frais, herbacé, herbes mouillées, garrigue suivi de notes d’avocat, d’amande douce et de banane. En bouche ronde, intensité moyenne, ardente, des amers très équilibrés et très persistants. On retrouve les notes décelées au nez mais aussi un vrai goût d’olive ! Christine Cheylan, experte oléicole et oléicultrice la plus titrée en France, propriétaire du Moulin de Château Virant. L’huile H est une huile aromatique équilibrée aux arômes soutenus, ce qui lui confère une très belle longueur en bouche. En la dégustant, on se balade dans son jardin. Les notes d’herbe fraîche sont présentes avec un côté floral. Pour autant, c’est une huile de caractère car sa note finale poivrée due aux antioxydants contribue à sa présence en bouche. Elle est caractérisée par une note de fraîcheur qui lui confère sa fluidité et son harmonie. Guy Savoy, Restaurant Guy Savoy 3 étoiles Michelin, Hôtel de la Monnaie de Paris, consacré meilleure table du monde de La List 2017. Derniers ouvrages Guy Savoy – Savourer la vie/Souvenirs joyeux» Flammarion et Tout sur l’œuf/L’œuf en 90 recettes» éditions Telemaque. C’est une huile très parfumée, aux saveurs végétales très marquées pissenlit, un léger goût de thym frais ; poivrée voire pimentée en fin de bouche… J’ai assaisonné une salade, c’était parfait sans sel, sans poivre, juste nature. Dégustée aussi avec un fromage de chèvre elle “matchait” bien. Donc excellent produit ! Philippe Faure-Brac, meilleur sommelier du monde, président de l’Union des Sommeliers de France UDSF, Maître Sommelier – Restaurateur du Bistrot du Sommelier» à Paris, Dernières publications Vinitour, le jeu des vins de France E/P/A» et 600 questions sur le vin Chêne – E/P/A». L’huile originelle H du domaine LEOS est une huile rare d’une remarquable intensité. Envoûtante et aérienne, on perçoit au nez des notes de fleurs, d’herbes aromatiques fraîches et d’agrumes. En bouche, elle a une ardence quasi racinaire évoquant le gingembre frais qui apporte une dimension acidulée à son onctuosité. Une huile-condiment par excellence capable de rehausser les saveurs d’un légume, d’un poisson, d’une volaille, d’un fromage de chèvre et même d’un fruit. Informations complémentaires Poids ND Dimensions ND bouteilles-dhuile Bouteille 25cl, Bouteille 25cl coffret, Bouteille 50cl, Bouteille 50cl coffret Le chanteur et acteur a récemment lancé une ligne de produits cosmétiques. Parmi les entreprises qui participe à ce projet "made in Provence", deux laboratoires se situent à Oraison et avoir lancé sa propre huile d'olive, notamment utilisée par des grands chefs français, Patrick Bruel s'est lancé un nouveau défi fin 2020. Le chanteur et acteur a créé sa propre ligne de produits cosmétiques depuis son oliveraie du Vaucluse l'année dernière. Une partie de la production est toutefois réalisée dans les Alpes-de-Haute-Provence."Nous livrons là-bas nos feuilles d’oliviers afin d’en extraire un antioxydant d’excellente qualité. Beaucoup de marques connaissent les bienfaits de l’huile d’olive. Mais nous sommes les premiers à croire aux vertus des feuilles", explique Solène Gayet, passée par LVMH et L'Occitane, en charge du L'Olivier de Leos -contraction de Léon et Oscar, les prénoms des enfants de Patrick Bruel- la marque réalise des produits "hauts de gamme mais avec une démarche ultra-locale", poursuit la responsable. L'idée est simple obtenir un produit "made in provence".Les olives et feuilles d’oliviers sont ramassées dans le domaine de Patrick Bruel à l’Isle-sur-la-Sorgues. L’extraction de l’huile a lieu à Lançon-de-Provence."Une aventure provençale"Et les laboratoires qui travaillent à l’élaboration des produits cosmétiques restent aussi à proximité, notamment l'IES Labo à Oraison et les laboratoires BEA à Forcalquier. Une fierté pour le chanteur."Tout ça est une très belle aventure, une aventure provençale puisque tout est fait ici, en Provence, de la première à la dernière goutte", explique Patrick Bruel sur BFM aura fallu plus d'un an de travail pour le laboratoire, pour obtenir la qualité souhaitée. "C’était aussi une volonté de Patrick Bruel de trouver une expertise près du domaine. Il n’était pas concevable qu’on quitte la Provence pour produire notre gamme luxueuse", souligne Solène Gayet. "Ce projet vient asseoir notre identité d'acteur local qui fait la promotion du circuit court", insiste Mounir Tabbiza, directeur général des laboratoires BEA, qui mise sur l'utilisation du "formidable" écosystème provençal.

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