établissement de la patate plongé dans l huile

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Craindre la maladie permet de survivre, et s’éloigner des microbes écarte le risque de contamination, mais de là à mettre n’importe quoi sur la peau ou avaler des poisons, il y a une marge. C’est pourtant ce que nous faisons depuis longtemps. Dans son magnifique ouvrage, Histoire de la médecine au Québec 1800-2000, Denis Goulet et Robert Gagnon rappellent d’ailleurs le grand nombre de médicaments à la formule secrète qui sévissaient au XIXe et jusqu’au XXe siècle. Par exemple, ce vin phosphaté au quinquina commercialisé par les Pères trappistes d’Oka, qui pouvait vraiment tout guérir, de la débilité générale aux pâles couleurs Image tirée de l’ouvrage Histoire de la médecine au Québec 1800-2000, Denis Goulet et Robert Gagnon, médecine a souvent proposé des produits plus ou moins farfelus, rarement démontrés efficaces, comme ces substances infectes, mystérieuses ou nauséabondes qu’on devait boire, renifler et humecter, ou dont on devait s’enduire le corps et se badigeonner. Bref, des remèdes plus ou moins folkloriques, qui ont marqué notre enfance et qui continuent de sévir — à défaut de servir. Mon père étant lui-même hypocondriaque et fils de pharmacien, je fus moi-même condamné, fort jeune, à subir les effets d’un certain nombre de composés plutôt suspects Je fus conséquemment gavé toute mon enfance de produits taillés à la mesure de l’ennemi, comme le sirop CréoTerpin, douteux expectorant verdâtre contenant de la créosote, qu’il me fallait boire à la moindre quinte de toux. Et si un mal de gorge se pointait, c’était plutôt le temps de gargariser tout ça au Stérisol, bourré d’alcool. En cas de plaie, même superficielle, pour éviter l’invasion bactérienne, le mercurochrome, liquide écarlate suspect, était journellement étalé sur l’abrasion coupable.» 1 Éraflures et coupures Personne ne peut oublier la magnifique teinture nommée Mercurochrome, qui tachait tout sur son passage et qui avait la fâcheuse habitude de masquer les signes d’infection, souvent manifestés par des rougeurs sur la peau. Il s’agissait en réalité de merbromine, qui contient du mercure organique. Or, au-delà du risque d’allergie, on peut même frôler l’intoxication en cas d’applications cutanées répétées. Le produit n’est d’ailleurs plus commercialisé aux États-Unis depuis 1998, en France depuis 2006, et plus récemment au Canada, mais je ne retrouve pas la date précise. Des produits appelés Mercurochrome» sont encore vendus au Canada, mais ils ne contiennent plus de merbromine. Ils sont plutôt constitués de Chlorexhidine, un antiseptique d’usage courant. Mon amie Anne se souvient par contre que ça piquait, le Mercurochrome, ce dont je doute. Selon mon souvenir, mes amis se divisaient entre ceux dont les parents appliquaient le Mercurochrome et ceux chez qui on utilisait la teinture d’iode. Or, la seconde option étant autrement plus douloureuse que le premier. Source se rappelle plutôt qu’à chaque bobo, elle avait droit au peroxyde, troisième option courante à l’époque, que sa mère faisait suivre généreusement de Mercurochrome — pour ne vraiment rien laisser passer. Mais cette idée est particulièrement douteuse d’un point de vue médical, quand on sait aujourd’hui que le peroxyde d’hydrogène, qui sert par ailleurs au blanchiment de la pâte à papier, tue les fragiles cellules qui assurent la réparation et la guérison des plaies. Source a pour sa part été marqué par le Merthiolate, avec raison sans doute, puisque le nom devrait vous faire frissonner. Il s’agit de l’éthyle-mercuri-thio-salicylate de sodium, qu’on appelle plus couramment le thiomersal, également utilisé et souvent critiqué comme adjuvant pour les vaccins, un organomercuriel comme la merbromine Mercurochrome. Il peut, par ailleurs, aussi causer des intoxications graves. Toutes ces pratiques étaient fort peu fondées, mais surtout plutôt toxiques pour les tissus. Mieux vaut mettre de l’eau vive sur une plaie fraîche, pour nettoyer, et peut-être un peu de savon doux autour. Pour ceux qui craignent les rares bactéries présentes dans l’eau du robinet, une solution stérile d’eau bouillie ou de salin provenant de la pharmacie peut être un bon choix. Parce qu’une plaie a besoin de cellules vivantes et en forme pour guérir et se protéger des risques d’infection. Toux et rhume Bien sûr, il y a aussi les virus et la toux, qui ont hanté notre enfance. Et tout ce qu’on pouvait ingurgiter pour y mettre fin, surtout la nuit, quand nous empêchions nos parents de dormir. Maryse rapporte que pour sa vilaine toux, ses parents lui donnaient un sirop assez costaud en hydrocodone — un sous-produit de la morphine —, soit le Mercodol. C’était sûrement très efficace», puisqu’elle dormait fort bien. Le sirop contient notamment des dérivés de l’opium… Il faut dire qu’on abusait beaucoup des narcotiques, en cette fin du dix-neuvième siècle. La santé publique faisait même campagne pour éviter de tuer des enfants à coup d’opium, comme on le mentionne dans l’Histoire de la médecine 1800-2000. Pour ce qui est des maux de gorge, je n’ai pas retrouvé les ingrédients du Stérisol de mon enfance, qu’on ne semble plus vendre dans les pharmacies. Je sais seulement qu’il contenait passablement d’alcool et qu’il goûtait plutôt bon. Il s’agissait de se gargariser régulièrement avec la substance rougeâtre au moindre mal de gorge. Ce qui m’inquiète un peu, c’est qu’on retrouve le même produit aujourd’hui dans certains magasins spécialisés pour désinfecter… les instruments de musique à vent ! Toujours pour contrer les fameux virus, Geneviève rapporte que sa mère lui badigeonnait la gorge à grands coups de bleu de méthylène, un classique goûtant d’ailleurs très mauvais et qui, surtout, peinturait les muqueuses en bleu pour plusieurs jours. Source assez peu doué pour lutter contre les bactéries, l’usage antimicrobien du bleu de méthylène a été abandonné, bien qu’il soit encore fort utile comme colorant alimentaire et pour certaines intoxications rares. Mais qui se souvient, comme Robert, de l’Argyrol de son enfance, lequel était d’ailleurs décrit comme non poisonous, non irritating» ? Il lui fallait enduire la solution de 11 % dans le nez, ce qui engendrait une odeur pestilentielle. Le produit, dérivé de l’argent, a peu à peu disparu de notre imaginaire — bien qu’on utilise toujours le nitrate d’argent à l’urgence, pour faire cesser les saignements de nez, justement. Source avait pour sa part intérêt à ne pas tomber trop malade, puisque sa mère lui servait en vrac un cocktail de traitements tous plus imaginatifs les uns que les autres, et presque uniquement composés de grands classiques le fameux sirop Lambert, l’huile de foie de morue, les poches de camphre, le sirop Fortin que je ne connais pas, les célèbres Vicks en crème et les ouates enrobées d’huile dans les oreilles. Il a tout de même survécu. Source et toniques Anne se souvient plutôt de la Ouate thermogène, dont elle ne précise pas l’étrange usage, qu’on retrouve d’ailleurs encore sur les tablettes. Le produit contient de la capscaïne, provenant du piment fort, qu’on incorpore dans certaines préparations et, bien entendu, dans le célèbre vaporisateur au poivre utilisé par nos amis les policiers. Je pense qu’on la trouvait surtout en Europe. D’après la monographie Ouate thermogène est le traitement adjuvant des affections respiratoires banales rhumes, toux, bronchites simples et des douleurs chroniques d’origine musculaire et tendino-ligamentaire lombalgies, douleurs articulaires. Une application de 30 minutes, matin et soir pendant 2 jours. Appliquer directement sur la peau, la face en non-tissé côté vêtement. Maintenir la ouate à l’aide d’une bande ou d’un sous-vêtement. Mais rien ne bat le Neo-chemical Food, un tonique full vitamines» qui ressemblait apparemment à de la mélasse et qu’on ajoutait alors à plusieurs aliments. J’ai plus de difficulté à trouver des sources fiables, mais plusieurs personnes en parlent dans Internet. Le produit remonterait aux années 1940, sans doute un ancêtre de nos Ensure et autres mixtures fortifiantes. Lorraine rappelle à mon bon souvenir l’Auralgan, pour les otites, qu’on trouve d’ailleurs encore dans les pharmacies. Il s’agit d’un analgésique versé dans le conduit auditif externe, dont j’avais moi-même bénéficié dans un camp de vacances, à un moment où j’avais eu fort mal aux oreilles. Composé de phénazone une substance analgésique et antipyrétique et de benzocaïne un anesthésiant, l’Auralgan permet apparemment de diminuer la douleur locale liée à une otite. Ce qui a un certain sens, dans la mesure où l’on sait maintenant que la majorité des otites sont virales et ne requièrent pas d’antibiotiques — alors aussi bien essayer de soulager. Évidemment, des gouttes dans les oreilles, ce n’est pas aussi sexy que l’huile électrique du docteur Thomas, sur laquelle Lorraine nous relance, ou encore les carrés de camphre portés dans un petit sac pendu au cou, rapportés par Jean-Robert. Apparemment, tous les jeunes du primaire en avaient dans les années 1950. Ils étaient certainement plus efficaces avant, puisqu’en plus, on les bénissait, paraît-il. Quant à moi, mon plus beau souvenir, c’était quand je volais des aspirines pour bébé que ma mère cachait dans sa pharmacie, parce que c’était délicieux. On ne savait pas encore, à l’époque, que l’aspirine pouvait causer chez les enfants le syndrome de Reye, souvent mortel — ce pourquoi son usage est depuis fortement déconseillé. Enfin, côté médecine douce, Fernande se rappelle la patate crue qu’on appliquait sur le crâne pour les maux de tête. Quant aux maux d’oreilles, son père lui envoyait plutôt de la fumée dans les oreilles. Petite et grande hypocondrie Tout cela relève bien entendu de l’hypocondrie, c’est à dire la peur des maladies et, notamment, des microbes. Mon ami Jean-Sébastien Girard dirait pourtant que c’est de la petite bière, et que les virus et bactéries de tous les jours ne le dérangent pas du tout. Il craint plutôt les grandes et graves maladies les cancers, la sclérose en plaques, le VIH… Bref, les vrais tueurs. Et vous savez quoi ? J’ai connu bien des hypocondriaques, notamment plusieurs comédiens, mais jamais de la trempe de Jean-Sébastien, comme l’entrevue suivante vous le prouvera hors de tout doute il joue vraiment dans les ligues majeures. Respect. 1 Les acteurs ne savent pas mourir, Alain Vadeboncoeur, Lux Éditeur, 2014. * * * À propos d’Alain Vadeboncœur Le docteur Alain Vadeboncœur est urgentologue et chef du service de médecine d’urgence de l’Institut de cardiologie de Montréal. Professeur agrégé de clinique à l’Université de Montréal, où il enseigne, il participe aussi à des recherches sur le système de santé. Auteur, il a publié Privé de soins en 2012 et Les acteurs ne savent pas mourir en 2014. On peut le suivre sur Facebook et sur Twitter Vadeboncoeur_Al. Les épisodes Les personnages Les images La Russie envahit l’Ukraine en février et soudain, une huile déserte les rayons de nos supermarchés celle de tournesol. Une pénurie comme un énième soubresaut d’une histoire géopolitique mouvementée, menaçant aujourd’hui un fleuron de la gastronomie française la frite. Les Jours » pressent le sujet à chaud et en trois épisodes, pas une goutte de plus. Par Alexandre Bourasseau, Simon Lambert We huile survive Si le tournesol est en crise, c’est aussi à cause de mauvaises récoltes. Déjà, la France plante pour redevenir autosuffisante. 3/3 La fin de la Françafrite ? Avec les menaces sur l’huile de tournesol, c’est un joyau de la gastronomie hexagonale qui tremble la frite. Chaud bouillant. 2/3 L’huile déserte La bouteille se fait rare, son prix flambe avec la guerre en Ukraine, la géopolitique trouble une fois encore l’huile de tournesol. 1/3 En images Lancer le diaporama 5 Épisode n° 1 Photo Simon Lambert/Les Jours 4 Épisode n° 2 Photo Emmanuel Dreuil pour Les Jours. 4 Épisode n° 3 Photo Myriam Tirler/Hans Lucas. La solution à ce puzzle est constituéè de 4 lettres et commence par la lettre F Les solutions ✅ pour ETABLISSEMENT DE LA PATATE PLONGEE DANS L HUILE de mots fléchés et mots croisés. Découvrez les bonnes réponses, synonymes et autres types d'aide pour résoudre chaque puzzle Voici Les Solutions de Mots Croisés pour "ETABLISSEMENT DE LA PATATE PLONGEE DANS L HUILE" 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Partagez cette question et demandez de l'aide à vos amis! Recommander une réponse ? Connaissez-vous la réponse? profiter de l'occasion pour donner votre contribution! Similaires Amériques Rues défoncées, façades délabrées, marchés vides... le désenchantement règne à La Havane. Diez de Octubre, quartier sud de La Havane, est le triste reflet de la déchéance de l'ancienne plus belle ville d'Amérique latine. Au coin de la rue Santos Suarez, une vingtaine de personnes attendent la guagua autobus. Cinquante ans après l'entrée triomphale des "barbudos" dans La Havane, ses deux millions d'habitants n'ont pas l'esprit à la célébration. Leur seule et unique préoccupation est celle de toujours comment affronter les pénuries alimentaires. Tout près, un bâtiment Art déco attire l'attention. C'est l'Apolo, un des rares cinémas qui a survécu à l'animosité révolutionnaire pour ce "divertissement bourgeois". Comme la plupart des salles de quartier, il ne présente plus de films depuis longtemps, mais il n'a pas été transformé en parking, en entrepôt ou en atelier de réparation, comme le Shangai, le Majestic, le Campoamor et tant d'autres. "Le projecteur est tombé en panne et ils ne l'ont plus jamais rouvert, soupire un mulâtre. C'était un beau cinéma, avec sa cafétéria et sa machine à pop-corn." Une femme, dans la soixantaine, renchérit "Ils l'ont laissé mourir, comme ils l'ont fait avec tout le reste." Le ton monte avec l'intervention d'une jeune femme "Cette révolution nous a fait reculer de cinquante ans. Elle a détruit tout ce qu'avait construit le capitalisme, elle a séparé les familles et elle a corrompu les Cubains, qui survivent désormais grâce au mensonge et à la combine." Personne ne proteste, pas même le milicien en uniforme. La conversation se poursuivra, très animée, durant tout le trajet à bord d'un des nouveaux autobus chinois Yutong, qui ont amélioré l'exécrable service de transport en commun. Plusieurs grands peintres, dont René Portocarrero et Amelia Pelaez, vécurent dans ce quartier dans les années 1950. L'extraordinaire chanteuse Celia Cruz y passa son enfance avant de s'exiler aux Etats-Unis. La prospère colonie espagnole et la classe moyenne y établirent leurs résidences, modestes ou prétentieuses, mais toutes au goût de l'époque, avec colonnes et barreaux de fer forgé. La meilleure pâtisserie de Cuba, La Gran Via, y avait ouvert ses portes en 1952, à deux pas de l'Apolo. Et les cinéphiles avaient le choix entre plusieurs dizaines de salles pour voir des films américains, la majorité, mais aussi français et italiens. La Havane est un cimetière de cinémas Avec la révolution, la classe moyenne s'est prolétarisée. Les maisons se dégradent faute d'entretien et des hordes de chiens faméliques fouillent les ordures ménagères qui s'amoncellent dans les rues défoncées, où bringuebalent encore les grosses Ford ou Chrysler des années 1950. La Gran Via a été nationalisée et ne vend plus que des gâteaux infects. Les cinémas ont quasiment tous fermé leurs portes. Sur les 135 salles que comptait La Havane - plus que Paris et New York -, il n'en reste plus qu'une vingtaine. Avec la nationalisation, dès 1960, de toutes les activités commerciales, industrielles et culturelles, les cinémas fermèrent un à un leurs portes, faute d'entretien, de films ou d'électricité. La Havane, se lamentent les Cubains, est un cimetière de cinémas. C'est aussi un cimetière de librairies, de marchés, de commerces... Comme le reste de l'île, où les vestiges rouillés de l'industrie sucrière surgissent au milieu des champs en jachère permanente. Cuba est, enfin, un cimetière d'espérances. Il ne reste plus que l'humour noir, qui se nourrit des rumeurs sur la mort, toujours démentie, de Fidel Castro, le principal responsable du naufrage selon la plupart des commentaires recueillis sur place. "Ils le soutiennent avec des étais, comme les bâtiments de la vieille Havane", ironise Ernesto, qui est né avec la révolution et doit son nom à "l'admiration qu'éprouvait sa mère pour Che Guevara". Ernesto déteste le Che et l'adulation dont il est l'objet. "J'ai perdu cinquante ans de ma vie à cause de ce régime et mon salaire d'ingénieur me donne tout au plus de quoi m'alimenter dix jours par mois." L'immense majorité des Cubains travaillent pour l'Etat et reçoivent un salaire en pesos 15 euros par mois en moyenne, qui sont acceptés uniquement pour l'achat des aliments de base et des vêtements recyclés, pour les autobus et dans les restaurants bas de gamme. Les prix du supermarché sont deux à quatre fois plus élevés qu'aux Etats-Unis ou en Europe En revanche, la viande de boeuf, dont le trafic est considéré comme un des plus graves délits du code pénal, ainsi que la majorité des médicaments, les vêtements de qualité et une longue liste de produits ne peuvent être acquis qu'en CUC, le peso convertible créé en 2004 et qui vaut 24 pesos nationaux un peu moins de 1 euro. "Avec ce système, s'insurge Ernesto, le gouvernement te soutire jusqu'au dernier "kilo" sou si ta famille t'envoie des dollars ou des euros depuis l'étranger." Les "magasins de récupération de devises", selon la terminologie officielle, profitent de l'absence totale de concurrence pour vendre le plus cher possible. Les supermarchés Palco et les établissements gérés par Trasval sont les plus représentatifs, en particulier le grand magasin de deux étages récemment rouvert dans la rue Galiano, qui fut avant la révolution la principale artère commerciale de La Havane et s'est convertie depuis en un champ de ruines en plein coeur de la ville. Il faut déposer sacs et pièce d'identité à la consigne avant d'entrer. Le Trasval se donne des airs de luxe, avec ses néons abondants, ses escaliers mécaniques - qui fonctionnent - et son personnel pléthorique. Le contraste est saisissant avec les commerces voisins, tous plongés dans l'obscurité, comme le Bazar Inglés, qui vend des vêtements recyclés pour quelques pesos. Le Trasval, en revanche, offre des marchandises importées, la plupart de Chine jouets, outils, bicyclettes, pneus, appareils électriques... Les prix sont exorbitants et les visiteurs regardent sans acheter. Les prix du supermarché Palco, affichés en devises, sont deux à quatre fois plus élevés qu'aux Etats-Unis ou en Europe 9,45 dollars pour un demi-litre d'huile végétale Mazola ; 3,17 dollars pour un litre de lait ; 4,27 dollars pour une boîte de thon de 170 grammes ; 1 424 dollars pour un ordinateur Dell bas de gamme le même se vend 350 dollars aux Etats-Unis. "C'est du vol à main armée", se plaint amèrement Martha, qui sait de quoi elle parle puisqu'elle administra l'ancien Ten Cents de Woolworth un magasin bon marché lorsqu'il fut confisqué en 1960. "C'est d'autant plus hallucinant que le Trasval occupe exactement le même local que le Ten Cents, dont la philosophie était de baisser les prix le plus possible pour que les classes populaires puissent acheter, et on y trouvait de tout." A 75 ans, Martha conserve un discours révolutionnaire et antiyankee qui lui a permis d'occuper une situation privilégiée, mais elle avoue ne pas comprendre pourquoi l'Etat socialiste vend plus cher qu'une entreprise capitaliste. Jusqu'en 1958, Cuba était un grand pays agricole et produisait près de 80 % de ses besoins alimentaires La frustration des Cubains est palpable sur les marchés, où les étals sont vides et où s'exprime ouvertement leur obsession pour la nourriture. Lisette en est à son troisième marché ce matin et elle n'a pas encore réussi à remplir un seul des sacs en plastique qu'elle a toujours sur elle, comme tout le monde, "au cas où" elle trouverait quelque chose. "Il n'y a que de la patate douce, comme hier, avant-hier et sans doute demain. La papaye est jaunâtre, les carottes noires et les tomates vertes. Il n'y a pas de laitue mais j'ai trouvé quelques feuilles de blette." Une fois de plus, il faudra recourir à la bolsa negra, le marché noir, où les prix sont plus élevés et où on ne trouve plus grand-chose depuis que la police multiplie les arrestations. "On nous a toujours dit que les pénuries étaient dues au blocus américain, et maintenant c'est aussi à cause des cyclones. C'est toujours la faute des autres." Le marché de la rue 19 est un peu mieux fourni que les autres mais les trois quarts des éventaires sont vides. On y trouve quelques aubergines très fatiguées, des petits concombres grisâtres, des gousses d'ail minuscules et trois bottes d'épinards. Le seul étalage qui donne une impression d'abondance offre du cresson, mais les clients ne s'y bousculent guère. Pas de poisson frais ni de viande, sauf dans les supermarchés en devises. Jusqu'en 1958, Cuba était un grand pays agricole et produisait près de 80 % de ses besoins alimentaires. C'était aussi le premier fournisseur des Etats-Unis en légumes. La situation s'est inversée l'île importe plus de 80 % de ses aliments et son premier fournisseur n'est autre que... les Etats-Unis. Après avoir été la troisième puissance économique en Amérique latine, Cuba est tombée à l'avant-dernier rang et l'île survit grâce à l'aide massive du Venezuela, qui a remplacé les gigantesques subventions soviétiques, interrompues en 1991. "Les choses ne changeront pas tant que les frères Castro seront là", entend-on partout, y compris chez les révolutionnaires, qui critiquent l'immobilisme de leurs dirigeants. "Le pire, c'est la démoralisation et la trahison idéologique", déplore Gustavo, qui patiente depuis des heures avec plusieurs amis pour entrer chez Coppelia, le grand glacier ouvert en 1966 sous la bannière de l'égalité sociale. "Si tu payes en pesos, tu fais la queue et on te donne une glace infecte, mais si tu as des devises, tu passes devant tout le monde et t'as droit à une glace de meilleure qualité." Quand la révolution détruit ses propres symboles, elle n'a effectivement plus rien à célébrer. Guillaume Carpentier La Havane, envoyé spécial Vous pouvez lire Le Monde sur un seul appareil à la fois Ce message s’affichera sur l’autre appareil. Découvrir les offres multicomptes Parce qu’une autre personne ou vous est en train de lire Le Monde avec ce compte sur un autre appareil. Vous ne pouvez lire Le Monde que sur un seul appareil à la fois ordinateur, téléphone ou tablette. Comment ne plus voir ce message ? En cliquant sur » et en vous assurant que vous êtes la seule personne à consulter Le Monde avec ce compte. Que se passera-t-il si vous continuez à lire ici ? Ce message s’affichera sur l’autre appareil. Ce dernier restera connecté avec ce compte. Y a-t-il d’autres limites ? Non. Vous pouvez vous connecter avec votre compte sur autant d’appareils que vous le souhaitez, mais en les utilisant à des moments différents. Vous ignorez qui est l’autre personne ? Nous vous conseillons de modifier votre mot de passe. Télécharger l'article Télécharger l'article La flottabilité, qu'on appelle aussi poussée ou force d'Archimède, est la force qui s'exerce, du bas vers le haut, sur tout objet plongé dans un fluide liquide ou gaz. Quand on plonge un corps dans un fluide, son poids exerce une pression vers le bas c'est l'effet de la gravité, tandis qu'une autre force s'exerce sur ce même corps, mais en sens inverse, la poussée d'Archimède. Cette dernière se calcule ainsi PA = Vdéplacé × mfluide × g, formule dans laquelle PA est la poussée d'Archimède, Vdéplacé est le volume déplacé, m » représente la masse volumique du fluide déplacé et g » est l'accélération de la pesanteur ou gravité. 1 Commencez par calculer le volume de la partie immergée de votre objet. La poussée d'Archimède est directement proportionnelle à ce volume. Plus le volume immergé est important, plus la poussée d'Archimède est forte. Même si vous avez un objet qui coule à pic dans le liquide, il subit quand même cette poussée vers le haut… tout en continuant à aller vers le bas ! C'est pourquoi la première étape du calcul de la poussée d'Archimède consiste à connaitre le volume immergé de l'objet en question. Pour son utilisation dans la formule, cette mesure doit être en m3. Pour un objet qui sera entièrement immergé qu'il flotte sous la surface de l'eau ou qu'il coule, le volume qui nous intéresse est le volume total de l'objet. Si l'objet est partiellement immergé, seul nous intéresse le volume sous l'eau. Prenons un exemple concret, celui d'une grosse balle en caoutchouc qu'on met à flotter sur de l'eau. Posons qu'elle est une sphère parfaite d'un mètre de diamètre et que la moitié de la balle est immergée. Pour trouver le volume immergé, il suffit de calculer le volume de la balle et de le diviser par 2. Pour rappel, le volume V d'une sphère est V = 4/3 x π xrayon3 = 4 πr3/3. Notre balle a un rayon de 0,5 m 1 m/2, son volume total est donc de 4/3π0,53 = 0,524 m3. La partie immergée fait 0,524/2 = 0,262 m3. 2 Récupérez la masse volumique de votre fluide. Cette deuxième donnée est nécessaire au calcul de la poussée. Elle doit impérativement être en kg/m3. On parle ici de la masse volumique du fluide dans lequel flotte notre balle. Cette masse volumique ou densité dans le langage courant est le poids en kilogrammes d'un volume d'un mètre cube. Si l'on prend deux objets ayant un volume identique, mais faits dans des matériaux différents, celui fait dans le matériau ayant la densité la plus élevée aura le poids le plus élevé. En règle générale, à volume égal, plus la densité est élevée, plus la poussée d'Archimède est forte. Ces densités de fluides ou de liquides sont faciles à trouver dans des ouvrages ou sur Internet. Reprenons notre exemple. La balle flotte sur de l'eau, dont on sait que la masse volumique est de 1 000 kg/m3. Si vous avez besoin de densités courantes, jetez un coup d'œil à cet article. 3 Récupérez aussi l'accélération de la pesanteur ou gravité du lieu où vous faites votre expérience. Que votre objet flotte ou coule, il est toujours soumis à la gravité. En général, on donne à "g" la valeur de 9,81 N/kg N = newton. Cependant, sur Terre, d'autres forces peuvent interférer comme la force centrifuge qui agit, et sur le fluide et sur l'objet. Il faudrait en tenir compte pour le calcul de la poussée d'Archimède. Dans notre exemple, pour ne pas trop compliquer le propos, nous supposerons que seule la gravité agit sur notre système fluide-objet — soit N/kg. 4 Faites l'opération suivante volume × densité × gravité. Une fois que vous avez le volume immergé de votre objet en m3, la masse volumique de votre fluide en kg/m3 et l'accélération de la pesanteur ou la résultante des forces qui s'exercent sur l'objet et vers le bas, le calcul de la poussée d'Archimède est somme toute simple. Il suffit de multiplier ces trois données, dans ces unités-là. La poussée sera en newtons. Passons à l'application numérique de notre exemple. La formule est donc PA = Vdéplacé × mfluide × g. Remplaçons les valeurs PA = 0,262 m3 × 1 000 kg/m3 × 9,81 N/kg = 2 570 N. 5 Sachez à l'avance si votre objet va flotter ou non en comparant la poussée d'Archimède à la gravité qui, toutes deux, agissent en même temps. On l'a vu, il est assez simple de calculer la poussée d'Archimède grâce à la formule. On peut aussi, via quelques calculs supplémentaires, savoir si l'objet va couler ou flotter. Commencez par calculer la poussée d'Archimède qui s'exercerait sur l'objet tout entier vous allez donc utiliser le volume total de l'objet, soit V. Puis, vous calculez la gravité qui s'exerce sur ce même objet, qu'il soit ou non dans l'eau. Cette gravité, G, se calcule à l'aide de la formule suivante G = masse de l'objet x 9,81 m/s2. Si la poussée d'Archimède est supérieure à la force de gravité, alors l'objet flottera. Sinon, il coulera. Si les deux forces sont égales, l'objet aura une flottabilité neutre. Un objet à flottabilité neutre ne va pas flotter à la surface ni s'enfoncer lorsqu'il est dans l'eau. Il va rester suspendu dans le liquide entre le fond et la superficie. Prenons un exemple concret. Supposons qu'on ait un tonneau en bois de forme parfaitement cylindrique d'une masse de 20 kg et qui fait 1,25 m de hauteur sur 0,75 m de diamètre. Ce tonneau plongé dans l'eau flottera-t-il ou non ? Voici les calculs. On prend la formule de calcul du volume d'un cylindre V = π x r2 x h hauteur. Passons à l'application numérique V = π x0,3752 x 1,25 = 0,55 m3. On suppose ensuite que la gravité du lieu est standard et que l'eau dans laquelle on va plonger le tonneau a une densité classique. La poussée d'Archimède qui va s'exercer sur le tonneau tout entier est de PA = 0,55 m3 × 1 000 kg/m3 × 9,81 N/kg = 5 395,5 newtons. Calculons à présent la force de gravité G qui s'exerce sur le tonneau G = 20 kg9,81 m/s2 = 196,2 newtons. C'est inférieur à la poussée d'Archimède le tonneau flottera ! 6Ces calculs marchent également si le fluide est un gaz, et non plus un liquide. En effet, dans l'industrie, dans un exercice théorique de physique…, tous les corps ne sont pas nécessairement plongés dans un liquide. Les gaz sont des fluides, même si leurs densités sont assez faibles. Certains objets peuvent flotter dans un gaz ou une combinaison de gaz. Pensez aux ballons gonflés à l'hélium qui flottent dans l'air. L'hélium a une densité plus faible que l'air environnant un objet gonflé avec ce gaz flottera ! 1Placez un petit récipient dans un plus grand. Nul besoin de matériel sophistiqué, vous pouvez trouver chez vous deux récipients pour prouver l'existence de la poussée d'Archimède ! Nous allons démontrer qu'un objet plongé dans l'eau subit une poussée de bas en haut égale au poids du volume d'eau déplacé. Nous allons aussi la calculer. Débutons l'expérience. Prenez un petit récipient creux que vous placez à l'intérieur d'un récipient plus grand, un seau, une cuvette… 2 Remplissez le petit récipient à ras bord avec de l'eau. L'eau doit être à ras bord. Si de l'eau tombe dans le grand récipient, videz-le et remettez de l'eau dans le petit. On prendra pour l'eau une densité standard de 1 000 kg/m3. À moins que vous n'utilisiez de l'eau salée ou alors un liquide totalement différent, on peut considérer que tous les types d'eaux ont cette densité. Les différences de densité seraient minimes et n'affecteraient pas le résultat final. Vous pouvez compléter le niveau d'eau du petit récipient avec un compte-goutte. 3 Plongez-y un petit objet qui bouge librement et qui ne craint pas l'eau. Vous aurez pris soin de le peser avant, à l'aide d'une balance. Son poids en grammes sera transformé en kilogramme. Ensuite, en y allant délicatement, vous plongez l'objet dans l'eau jusqu'à ce qu'il flotte. Vos doigts ne doivent pas toucher l'eau. Inévitablement, de l'eau excédentaire est tombée dans le grand récipient. Admettons que vous ayez immergé un modèle réduit de voiture d'une masse de 0,05 kg. Pour cette expérience, nous n'avons pas besoin de connaitre le volume de la voiture, comme on va le voir maintenant. 4 Récupérez le trop-plein d'eau et mesurez-le. Quand on immerge un objet, de l'eau est forcément déplacée, si ce n'est pas le cas, c'est que l'objet ne rentre pas entièrement dans le récipient. De l'eau est donc déplacée, l'objet est soumis à la poussée d'Archimède et flotte. Récupérez l'eau qui a débordé et versez-la dans un verre mesureur. Le volume d'eau déplacé correspond exactement au volume de la partie immergée de l'objet. Pour être bien clair, si votre objet flotte, toute cette eau que vous avez récupérée correspond exactement au volume de la partie immergée de l'objet. Si votre objet a coulé, le volume d'eau récupérée est égal au volume total de l'objet eh oui ! il est entièrement sous l'eau !. 5 Trouvez le poids de cette eau excédentaire. Vous avez le volume d'eau, vous connaissez la densité de l'eau, il ne vous reste plus qu'à faire le calcul du poids d'eau déplacée. Vous devez, dans un premier temps, convertir votre volume en m3 n'hésitez pas à recourir à un convertisseur en ligne comme celui-ci. Cela fait, multipliez votre résultat par la densité de l'eau 1 000 kg/m3. Si l'on reprend notre exemple, disons qu'on a récupéré l'équivalent de 2 cuillères à soupe d'eau, soit environ 0,00003 m3. Pour obtenir la masse de cette eau, on multiplie par la densité 1 000 kg/m3 × 0,00003 m3 = 0,03 kg. 6 Vous pouvez maintenant comparer la masse de l'eau déplacée et la masse de l'objet. Le but est de savoir laquelle des deux est supérieure à l'autre. Si l'objet est plus lourd que l'eau déplacée, alors votre objet devrait être au fond de l'eau. Si c'est l'inverse, votre objet devrait flotter. C'est ce qu'on appelle le "principe de flottabilité" — pour qu'un objet flotte, il faut qu'il déplace une masse d'eau supérieure à son poids. De tout cela, on peut en tirer une conclusion que nous avons déjà tous remarquée. Les objets légers, mais volumineux, flottent mieux que des objets lourds et compacts. Plus loin, les objets creux pensons aux coques des bateaux ! flottent particulièrement bien. Le volume des coques de bateaux fait se déplacer une grande quantité d'eau pour une masse celle du bateau comparativement faible. Si ces coques étaient pleines, la flottabilité sera moins importante, voire inexistante ! Et puis, ce ne serait pas des bateaux... Reprenons notre exemple. La voiture a une masse de 0,05 kg et a déplacé une masse d'eau de 0,03 kg. En conséquence, la voiture a coulé, car 0,03 < 0,05. C'est ce que nous avions constaté. Conseils Si vous voulez faire des mesures précises, il vous faut disposer d'une balance qui puisse être tarée à zéro avant chaque mesure. Éléments nécessaires Un petit récipient verre, coupe… Un récipient plus grand que le premier saladier, seau, cuvette… Un petit objet que vous allez plonger dans le liquide une balle en caoutchouc, par exemple Un verre doseur ou un récipient gradué À propos de ce wikiHow Cette page a été consultée 297 237 fois. Cet article vous a-t-il été utile ?

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